擺兩(liang) 張桌子，放一台檢測儀(yi) ，在20分鍾內(nei) 就可檢測出蔬菜的農(nong) 藥殘留是否超標，這種走出檢測室直接來到賣場的檢測方式就是快速檢測。在今年舉(ju) 辦的食品博覽會(hui) 上，天津市無公害農(nong) 產(chan) 品管理中心在梅江會(hui) 展中心就設置了這樣一台蔬菜快速檢測儀(yi) 器，現場為(wei) 市民所買(mai) 的蔬菜進行快速檢測，非常受歡迎。

　　如今，各大超市、批發市場大都建立了農(nong) 產(chan) 品快速檢測室，提前對進場的蔬菜等進行檢測，但是在賣場直接給客戶提供檢測的還不多見。

　　幾年前，水產(chan) 、蔬菜等部門和超市合作曾經在一些超市開展過現場質量快速檢測，但一般持續時間很短，隻是起到示範作用，真正在超市紮下根來開展檢測的幾乎沒有，這讓已經嚐到現場檢測甜頭的市民失望至極。

　　一位超市工作人員介紹，如果要在超市搞蔬菜的現場快速檢測，她們(men) 就要多付出人力、檢測成本等費用。一台快速檢測裝置大概需要幾萬(wan) 元，每天需要配備至少一名檢測人員，還有不少的檢測試劑費用，等等，在沒有上級管理部門明確要求下，各家超市一般都不會(hui) 開展此項業(ye) 務。

　　該怎樣破解這個(ge) 難題呢?一些專(zhuan) 家支招：可以讓蔬菜產(chan) 銷企業(ye) 和超市一起合作開展。比如企業(ye) 要銷售無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜，不能隻憑嘴上說，要亮出真實的現場檢測結果。

　　而快速檢測既可以打消市民的疑慮，擴大產(chan) 品銷售，還可以提振超市的聲譽，有膽識的農(nong) 產(chan) 品經銷企業(ye) 都應該敢於(yu) 亮出自家產(chan) 品的檢測結果，敢於(yu) 開展現場檢測。

　　除了超市以外，大型農(nong) 產(chan) 品批發市場也應該建立全天候的質量快速檢測平台，這樣可以讓蔬菜、水產(chan) 品、畜產(chan) 品的質量展示在陽光下。目前，雖然一些大型批發市場都建立了自己的檢測平台，但一般都是產(chan) 品抽測，抽測的品種、數量跟客戶的需求恐怕還有一些差距。

　　而如果在現場擺放幾台檢測儀(yi) 器，就可以讓各地進場的農(nong) 產(chan) 品打質量擂台，看看到底誰的質量更好，質量好的就該賣優(you) 價(jia) ，一般的就該賣實惠價(jia) ，不合格的就該立即清退出批發市場。

　　這需要批發市場轉變觀念、需要有關(guan) 企業(ye) 密切配合，也需要有關(guan) 部門加強引導。

　　本文由raybet雷竞技网页入口收集整理，僅(jin) 供分享!